Prairie dans l'Assiette

  • Acteur engagé charte Flocon Vert
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Coordonnées
Prairie dans l'Assiette
Chamrousse 1650
38410
Chamrousse
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Présentation

Produits culinaires à base de fleurs et plantes de montagne issus de la cueillette sauvage (sels aromatiques, pestos, délices, confits de fleurs, bourgeons, huiles et sirops aromatisés...) par Cécile et Ketty Masson.
A Chamrousse, il y a de nombreuses années, dans une démarche d'autonomie face au système de consommation de grande échelle (qui dénature le goût des aliments), Cécile Masson a commencé à mettre au point des recettes à base de plantes sauvage de nos montagnes.
Passionnée de lectures historiques du territoire dauphinois et des habitudes alimentaire traditionnelles du moyen-âge, elle s'est inspirée des recettes de l'époque et les a adaptées.
L'expérience accumulée dans cette démarche est au service du seul élément fondamental : LE GOÛT.
Le succès qu'ont rencontré nos recettes, auprès de notre clientèle de table d'hôtes, a motivé la création de notre ligne de produits authentiques.
A partir de ce moment là, La Prairie dans l'Assiette est née.

Aujourd'hui, la transmission d'un savoir-faire est au cœur de notre quotidien puisque nous avons décidé de perpétuer et de sublimer ce métier, une histoire de mère en fille.
Sels aromatiques, pestos, délices, confits de fleurs, bourgeons au vinaigre, huiles et sirops aromatisés... nos fleurs montagne pour le plaisir de vos papilles !!!
Notre matière première végétale sauvage est issue de la cueillette raisonnée à la main.
Toutes les autres matières qui composent nos produits sont bio-sourcées, éco-responsables et en circuit court.

Nos produits sont en vente sur place à l’Étape du Fanfoué - Chambres d'hôtes ou dans quelques commerces de Chamrousse 1650 - Recoin.
Retrouvez notre boutique en ligne sur le facebook de La Prairie dans l'Assiette et passez commande via Messenger !
Période d'OuvertureToute l'année.
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    • Criteres internes :
      • Acteur engagé charte Flocon Vert
    Informations Générales
    • Alimentation :
      • Alimentation
      • Epicerie fine
    • Artisans :
      • Artisans
    À Noter
    • Services :
      • Animaux acceptés

    Tarifs

    • Modes de paiement :
      • Carte bancaire/crédit
      • Chèque
      • Espèces

    Carte

    Destination
    Prairie dans l'Assiette
    Chamrousse 1650
    38410
    Chamrousse
    Coordonnées GPS
    Latitude : 45.125733
    Longitude : 5.873938
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      • Sur réservation uniquement
      • Arrêt navette à moins de 300 m

    Du samedi 01 juin au dimanche 15 septembre 2024

    Ouvert tous les jours

    Sur réservation

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    • Ketty, créatrice DIY Chamrousse
    Chamrousse 1650 - Recoin
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    Toute l'année 2024

    Mercredi

    de 14:30 à 15:30

    Sur réservation uniquement Créneau modulable en fonction de la demande. Peut-être intervertie avec un des autres atelier de fabrication de Réalise &

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    • Ketty, créatrice DIY Chamrousse
    Chamrousse 1650 - Recoin
      • Sur réservation uniquement

    Toute l'année 2024

    Mardi

    de 14:30 à 16:00

    Sur réservation uniquement Créneau modulable en fonction de la demande. Peut-être intervertie avec un des autres ateliers de fabrication de Réalise &

    • Produit entretien ménager
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    • Atelier de fabrication de produits d'entretien au lierre
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      • Sur réservation uniquement

    Toute l'année 2024

    Mercredi

    de 14:30 à 16:00

    Sur réservation uniquement Créneau modulable en fonction de la demande. Peut-être intervertie avec un des autres ateliers de fabrication de Réalise &

    • Marché artisans et producteurs locaux Chamrousse Belledonne
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    • Artisans et producteurs éco-responsables Chamrousse
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    Jeudi 01 août 2024

    de 15:00 à 19:00

    Jeudi 15 août 2024

    de 15:00 à 19:00

    Jeudi 29 août 2024

    de 15:00 à 19:00

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